三七粉的功效與作用禁忌詳解

　　三七粉能長期服用嗎/三七粉長期服用可以軟化血管，促進(jìn)血液健康，有效預(yù)防各種心腦血管病，對于女性顧客，三七粉還有活血養(yǎng)顏的功效，現(xiàn)以三七為主要原料的調(diào)血養(yǎng)顏產(chǎn)品不勝枚舉。

　   三七是中草藥中用途十分廣泛的藥種，是云南白藥的主要成分，除了中醫(yī)外傷療效顯著，在治療心腦血管病、降血脂等方面也有療效，此外，還有不少人吃它來養(yǎng)生。

  一、三七對血液和造血系統(tǒng)的作用

　　三七粉被廣泛應(yīng)用于心腦血管系統(tǒng)疾病的預(yù)防和治療，以其活血、止血和補血功能有關(guān)，三七粉中的三七素、和槲皮苷等物質(zhì)是止血成分，而其皂苷類和黃酮類成分則是活血化瘀的物質(zhì)。

　 1、三七粉的活血作用

　　三七粉的功效與作用：三七總皂苷能抑制血小板聚集，其主要有效成分是人參皂苷Rg1及人參三醇型皂苷，通過提高血小板cAMP含量而抑制血小板聚集功能。

　　2、三七粉的止血作用

　　三七粉止血是通過多方面使用實現(xiàn)的。三七根的溫浸液能縮短家兔血液凝固時間，并使血小板數(shù)量增加而有止血作用。三七能促進(jìn)凝血過程，縮短凝血時間，促進(jìn)凝血酶的生成，使局部血管收縮，促進(jìn)血小板數(shù)目。三七配伍烏賊骨和白芨散有良好的止血作用。

　　3、補血作用

　　三七粉的功效與作用除了活血止血外，還有補血的作用，三七總皂苷有明顯升高白細(xì)胞的作用，PNS對X線照射所致大鼠外周血細(xì)胞和血小板減少亦有保護(hù)效應(yīng)。三七總皂苷可顯著提高巨噬細(xì)胞吞噬率，提高血液中淋巴細(xì)胞百分比，降低白細(xì)胞指數(shù)。Rb1、Rg1可以提高人紅細(xì)胞膜蛋白α螺旋的比例，即增加膜蛋白的有序性，從而改善紅細(xì)胞功能。

　 二、三七對血管系統(tǒng)的作用

　　1、三七粉對心肌的保護(hù)作用

　　三七總皂苷具有良好的心肌保護(hù)作用，秦氏等研究了三七總皂苷對勞累型心絞痛患者左室舒張功能的影響，結(jié)果表明，三七總皂苷能改善患者的心肌缺血狀態(tài)，且能逆轉(zhuǎn)僅有舒張功能不全的早期心衰患者的心功能及已經(jīng)發(fā)生的病理變化。

　　2、三七粉抗心律失常作用

　　PNS對氯仿誘發(fā)的小鼠心室纖顫、氯化鋇和烏賊頭堿誘發(fā)的心律失常均有明顯對抗作用，三七二醇皂苷也有類似效應(yīng)。PNS能非競爭性地對抗異丙腎上腺素加速心律作用，且此作用不為阿托品所抑制，提示其抗心律失常作用并不是通過競爭性阻斷腎上腺素β-受體或興奮M-膽堿受體，而是與心肌的直接抑制有關(guān)

　　3、三七粉對血管的作用

　　三七粉能夠降血脂，防止動脈粥樣硬化。動脈壁內(nèi)皮損傷可能是動脈硬化的始動因素，而高血脂血癥可導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷、脫落或者血小板粘附和聚集。三七總皂苷能明顯抑制低濃度高脂血清對體外培養(yǎng)血管平滑肌細(xì)胞的作用，對動脈粥樣硬化的發(fā)生、發(fā)展及主動脈內(nèi)膜斑塊的形成有一定防治作用。

　　4、三七粉降血壓作用

　　PNS及Rg1型皂苷均有明顯的降血壓作用，目前普片認(rèn)為PNS是鈣通道阻滯劑，其擴(kuò)血管的機理可能是阻斷去甲腎上腺素所致Ca2內(nèi)流。

　　上面介紹了三七粉的功效與作用，下面為大家介紹一下服用三七粉的注意事項

　　1、首先對三七過敏的人群不宜服用三七粉，但對三七過敏的人很少

　　2、不可過量，用于日常保健，每天3-5克三七粉，用溫水分2次送服

　　3、10歲一下兒童不宜長期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10歲一下兒童自身免疫力還沒有發(fā)育完善，長期服用可能會影響自身免疫力的發(fā)育

　　4、孕期不宜服用三七粉，這和不能服用很多西藥同理

　　三七各入藥部分介紹

　　三七從根到花全株都可以入藥，分為三七主根、三七花、剪口、筋條、三七絨根綜合藥用價值以三七主根為最好，三七花和三七剪口的皂苷含量高于三七主根，綜合價值稍次于主根。

　　三七粉：三七主根加工成粉狀就是三七粉了，三七粉沒有什么特殊的加工工藝（熟三七粉除外），主要是為了服用方便，通常說的三七粉默認(rèn)為三七主根加工的，但是由于粉狀很難鑒別，所以很多不法商人用三七的絨根或者次品三七加工的粉冒充上等三七粉，在購買時一定要注意。三七粉鑒別方法可以參考《三七粉的鑒別方法》一文。

　　三七花：種植兩年或者以上的三七開的花蕊，每年7-8月份采摘，曬干保存，常年備用，三七花皂苷含量是全株最高的，而且服用方便，可以直接開水沖泡，代茶飲就可以，三七花以種植三年、四年的質(zhì)量最好。

　　剪口：三七地上部分和地下部分的鏈接點，俗稱蘆頭、帽子，皂苷含量稍高于三七主根。

　 三七粉和三七藥效有區(qū)別嗎

　　對于三七粉能長期服用嗎這個問題的回答是肯定的，首先三七粉是五加科植物三七的主根打成粉末而成的，沒有什么特殊的加工方法，也沒有添加任何的其他物質(zhì)（假三七粉除外），為純中藥的，所以它的功效和三七的主根沒什么區(qū)別。

　　三七粉長期服用的好處

　　三七有活血和養(yǎng)血的雙向調(diào)節(jié)功能，三七粉長期服用可以軟化血管，促進(jìn)血液健康，有效預(yù)防各種心腦血管病，對于女性顧客，三七粉還有活血養(yǎng)顏的功效，現(xiàn)以三七為主要原料的調(diào)血養(yǎng)顏產(chǎn)品不勝枚舉。

　　三七粉長期服用對血栓的作用,三七具有明顯的抗血栓作用。對體外血栓檢測結(jié)果異常，血栓長度、濕重、干重3項指標(biāo)均超過正常值100%的隱性血栓患者40例，進(jìn)行治療觀察并與西藥組做對照。治療組用三七粉2克，日服2次。30天為1個療程。結(jié)果3項指標(biāo)均降至正常水平者14例，1-2項指標(biāo)降至正常者5例，與西藥組降至正常率比較，差異顯著。說明三七能長期服用，并且對預(yù)防粥樣斑塊的形成和促其消退、改善血液黏稠度、減少心腦血管血栓形成具有重要作用，可作為動脈硬化、冠心病、高血壓、糖尿病、血小板減少性紫癜等疾病的保健性藥物。

　　長期服用三七粉的禁忌

　　三七粉能長期服用是肯定的，但不是說所有人、不管怎么吃都沒事。早在古代，醫(yī)家就在臨床實踐中認(rèn)識到，三七并非適用于所有的出血癥。有一種說法三七禁忌用于元氣大傷，陰陽損竭的病癥。蕭京曾在《軒岐救正論.藥性微蘊》中談到：“山漆，近代出自粵西南丹諸處，惟治軍中金瘡，及婦人血崩不止與男子暴失血，而真元末虧者，用之極有神效，奏功頃刻。若虛勞失血，陰陽損竭，更當(dāng)尋源治本，噓血貴經(jīng)，誤用此藥，燥劫止塞，反滋禍害也。”由于三七味甘、微苦，性溫，若使用不當(dāng)，易耗傷津液，造成陰虛之癥。

　　現(xiàn)代醫(yī)家認(rèn)為，在服用三七當(dāng)日，應(yīng)忌食蠶豆、魚類及酸冷食物。由于三七活血化瘀力強，故血虛無淤者忌服，血虛、血熱妄行者禁用。孕婦慎用或忌服，以免擾動胎氣。

　　在就是吃法上的問題了，三七的吃法主要分兩種：生吃和熟吃，詳見《生三七粉和熟三七粉的區(qū)別》保健用一般都是生吃的，熟吃主要是補血，所以生吃三七粉能長期服用，熟吃就要有一定的間隔期，比如10天左右吃一次，也沒有嚴(yán)格的要求，就是不要太頻繁就可以啦。

　 三七粉的性味歸經(jīng)

　　三七性溫、無毒，歸肝、胃經(jīng)，長期服用沒有副作用，因為性溫，也不會傷胃，而且好處多多，好歸好，但它畢竟是屬于藥物，如果你是用來治療什么病癥的話，請你咨詢醫(yī)生使用，如果作為一般保健品使用，你只要注意以上幾點就可以放心長期服用三七粉了

　　三七粉的具體服用方法

　　三七粉服用方法一：生吃：作為日常保健用法簡單，通常吃法是：每天3-5克，溫水或者牛奶分兩次送服，一次2到3克較為合適，最好在飯前服用，空腹服用有利于對三七有效成分的吸收，睡前最好不要服用三七粉，服用三七粉容易口渴，晚上不太方便，沒有其他的影響。

　　三七粉服用方法二：熟吃：通常都是燉雞或者燉排骨，雞或者排骨熟后，加入10-20克三七粉或者三七頭子，在燉10分鐘就可以了（時間不要太長，高溫會破壞三七中的有效成分）。

　　三七粉的熟吃方法還有很多，你可以參考《三七食譜》

　　三七花能長期服用嗎

　　答案也是肯定的，三七花性味和三七粉有所不同，偏涼性，所有禁忌也相對多一點，比如身體虛寒的人不宜服用三七花，感冒時不宜服用三七花。

　　三七中的主要有效成分—三七總皂苷，相對下來三七花中還是三七全株最高的，三七花的總體藥用價值稍低于三七粉，但在某些方面卻高于三七粉，比如降血壓、清熱除瘡功效三七花就高于三七粉的。

　　三七花服用也相對簡單，3-4朵直接用開水沖泡，代茶飲用就可以了，三七花泡的水味道微苦后回甜，還有一種三七花特有說不出的味道，有些人不太習(xí)慣這種味道，可以適量加點冰糖，味道也是很不錯的。

　 三七粉長期服用的注意事項

　　對于三七粉來說，本身是沒有什么副作用的，若用于日常保健服用，只要注意一下幾點就可以了：

　　1、初次服用三七粉常會出現(xiàn)口渴、四肢無力的癥狀，癥狀輕微，這是由于三七粉的活血功效起作用的表現(xiàn)，一般都很快消失。

　　2、月經(jīng)期間不宜服用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣藥，月經(jīng)期間服用，易導(dǎo)致出血過多，但如果是血瘀型月經(jīng)不調(diào)，則可以用三七粉活血化瘀來調(diào)理月經(jīng)。

　　3、孕婦懷孕期間不要長期服用三七粉，這和婦女在懷孕期間要謹(jǐn)慎用藥是一樣的原理，以免對胎兒產(chǎn)生影響。

　　4、三七粉的吃法分兩大類，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是補血，根據(jù)個人情況使用，一般保健都是生吃。

　　5、三七粉能長期服用，用于日常保健也建議長期服用三七粉，但是在一些情況下也應(yīng)該停服一下，比如說女性朋友在月經(jīng)期間并且月經(jīng)正常的情況下，服用三七粉也有忌口，服用三七粉當(dāng)日，應(yīng)忌食蠶豆、魚類及酸冷食物。（長期服用三七粉保健，可以反過來，要是哪天吃了蠶豆、魚類什么的，當(dāng)天就不要吃三七粉了）。

　　歷代三七藥方選

　　1、七厘散

　　【來源】《青囊全集》卷上

　　【組成】三七一錢，豆沙五分，梅片五分，乳香、沒藥各一錢，兒茶一錢，紅花一錢五分，猴結(jié)一錢五分，按照此比例一錢研磨混合。

　　【功效】活血化瘀，消腫止痛

　　【主治】跌打損傷，各種外傷出血，淤血

　　【用法】口服，每次7克，溫水沖服，或者涂抹傷處。

　　2、七真膏

　　【來源】《外科大全》卷四

　　【組成】乳香（去油）、沒藥（去油）、三七、輕粉、兒茶各三錢，麝香四分，冰片三分一起混合加工成粉狀，和均勻。

　　【功效】活血、消腫止痛

　　【主治】杖傷

　　【用法】白蜜調(diào)成糊狀，敷在患處。

　　3、七寶散

　　【來源】《本草綱目拾漏》卷三

　　【組成】龍骨、象皮、血竭、人參、三七、乳香、沒藥、降香末。各適量，加工成粉狀，和均勻。

　　【功效】收斂傷口、生肌

　　【主治】刀傷收口

　　【用法】溫酒送服

　　三七粉養(yǎng)生的用法用量：

　　1、用于治療和預(yù)防高血脂，每天3-5克三七粉，用溫水送服，或者吃飯時用湯汁送服或者沖服。

　　2、用于補血，補血藥吃“熟”的三七粉，三七生吃活血、熟吃補血，所謂熟吃就是把三七加熱后服用就是熟吃了，常用的方法是把三七做成藥膳吃，比如燉雞燉排骨吃，也可以用開水沖泡了服用，但是效果不如藥膳的好一點。

　　三七養(yǎng)生總結(jié)下來就四個字：生消熟補，生消的意思就是說吃生三七粉是治療治療活血的作用，熟補就是說熟吃三七粉主要是補身養(yǎng)血的作用。

　　三七粉的常見用法

　　1、止血：直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。

　　2、各種出血：三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水或溫米湯送服。可治療各種體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血等。

　　3、治療冠心病和心絞痛：三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負(fù)擔(dān)，故能治療冠心病和心絞痛。

　　4、保護(hù)肝臟：飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)，溫開水送服適量三七粉，能保護(hù)人體肝臟。

　　5、調(diào)經(jīng)：三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水或溫酒送服?？芍委熝龆碌脑陆?jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。

　　6、止咳、祛痰及鎮(zhèn)痛：三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水或蜂蜜水送服?？芍委熤夤軘U(kuò)張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。

　　7、抗腫瘤抗癌癥：三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水送服。能擴(kuò)張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導(dǎo)致的疾?。蝗卟⒕哂锌鼓[瘤抗癌癥的作用。

　　8、美容：適量三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面10～20分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使皮膚光潔、細(xì)嫩(敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉效果更佳

　　三七的功效與作用——用于消化系統(tǒng)的食療方法

　　三七蓮子豬肚湯

　　材料：三七10克，鮮山藥100克，蓮子去心20顆，豬肚一個，鹽適量。

　　三七蓮子豬肚湯的制作方法：三七敲成小塊，山藥切成薄片，水發(fā)蓮子，豬肚切塊，三七等所有材料一起加入鍋中，加入水適量，大火煮沸后用小火燉2小時就可以了，加入食鹽，兩天食用，可以長期吃。

　　功效與作用：健脾止瀉、止痛。適用于慢性胃炎、胃癌、結(jié)腸炎患者，有食少、脘腹隱痛、大便溏爛癥狀者，比較合適服用。

　　藥理分析：三七粉的功效與作用有止痛的效果，山藥合蓮子能健脾。豬肚是健脾補胃的佳品，故全方有健脾止瀉、止痛的功效。

　　麥冬三七水鴨湯

　　材料：三七或者三七粉10克，麥門冬15克，，生地黃10克，陳皮5克，水鴨一只，食鹽。

　　制作方法:三七敲碎，成小塊（紗布包裹，用錘敲就可以），也可以直接用三七粉，生地黃切片，水鴨切小塊，再將三七或者三七粉等中藥材和水鴨放一起，加入適量的水，大火煮沸后用小火燉，兩小時后加入食鹽即可，可以長期服用。

　　麥門冬三七的功效與作用：滋陰生津、行氣止痛。適合于胃出血或者慢性胃炎患者，常見飲食減少i、脘腹隱痛、口干、大便秘結(jié)者比較適合服用。

　　方解：三七的功效與作用主要是止血止痛、活血養(yǎng)血，麥門冬、生地黃能養(yǎng)陰，陳皮燥濕化痰、行氣，全方有滋陰生津、行氣活血的作用。

　　三七藥膳改善消化系統(tǒng)經(jīng)典吃法

　　三七是藥膳同源中藥材，三七功效主要是活血、養(yǎng)血，被稱之為“血管的清道夫”“人參補氣第一、三七補血第一”，在古代，三七還是療傷圣品，廣泛應(yīng)用于金瘡藥。以下是兩個食療的經(jīng)典吃法。

　　1、三七二寶粥

　　材料：三七粉3克，鮮山藥100克，生姜兩片，粳米50克，油、鹽或糖適量。

　　制作方法：先將鮮山藥切成薄片后和粳米、生姜及適量水同煮30分鐘，至成粥，將三七粉放入粥內(nèi)攪拌均勻，加入油、鹽或者糖適量即成?？砷L期服用。

　　三七粉功效：健脾益氣、止血止痢。適用于慢性腸炎、慢性痢疾患者及大便稀爛伴有便血之脾胃虛寒者。

　　藥理：三七粉的功效以止血活血為主，山藥有健脾益氣的功效，生姜能溫脾胃，三七、山藥同用，能健脾益氣、止血止痢。

　　2、三七龍眼排骨湯

　　材料：三七或者三七粉10克，龍眼肉10克，枸杞子10克，大棗15克，豬排骨500克，食鹽適量。

　　制作方法：三七敲成小塊和其他中藥材及排骨一起，加水適量，大火煮沸，后用小火燉2小時，加入食鹽即可，可長期服用。

　　功效與作用：補血活血、健脾益氣。使用于胃腸手術(shù)后頭昏、乏力、舌質(zhì)淡暗，血虛兼有瘀滯者。

　　藥理：三七活血補氣，龍眼養(yǎng)血，補益心脾，枸杞子補肝腎，大棗不氣血，豬排骨有骨與肉之綜合營養(yǎng)，富含蛋白質(zhì)，能保護(hù)肝臟細(xì)胞，維持血漿蛋白水平。全方補血活血、健脾益氣。

　 三七藥膳、三七的用法、補氣補血、滋陰潤燥

　　三七藥膳就是將有滋補、保健作用，并且口感好、無毒副作用的三七與有關(guān)的中藥、食物相配伍，經(jīng)過精心烹制而成的既可防病、治病，又是美味佳肴的食品。三七藥膳“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦予藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營養(yǎng)價值，更具有防病治病、保健強身、延年益壽的功效。因此，三七藥膳既不同于一般的中藥方劑，又別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感覺是一種享受，在享受中身體得到滋補，疾病得到治療。

　　燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。

　　方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時即可食用。

　　產(chǎn)品：主根

　　三七燉螃蟹，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。

　　方法：三七粉(10克左右)與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。

　　產(chǎn)品：粉

　　三七須根燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。

　　方法：將三七須根(20克)放入冷水中浸泡20分鐘左右，加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時即可食用。

　　三七藥酒，具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。

　　方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次。

　　人參三七燉海參用海參150g，人參、三七各4．5g，食鹽適量；將海參洗凈發(fā)好，與人參、三七共放入燉盅內(nèi)，加水適量先用猛火燒開，再改用小火燉1小時，食時加入食鹽調(diào)味即可。

　　功效：補氣補血，抗老延年。尤其適于氣血兩虛心悸氣短，胸中作痛者食之。海參是低膽固醇食品，很適宜心血管疾病患者，加上人參、三七的補氣活血功能，更是相得益彰。清代趙崇敏說：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，為中藥之最珍貴者。”人參須的活性成分含量較高，價格也較便宜，經(jīng)濟(jì)條件一般者，宜選用參須。

　　1黃精枸用杞甲燉魚甲2魚50g，黃精、枸杞各15g。食鹽適量將甲魚、黃精、枸杞用清水洗凈，放入燉盅內(nèi)。加水適量，先用大火燒開，再改用小火燉之，待甲魚骨肉分離加入食鹽調(diào)味即成。

　　功效：滋陰養(yǎng)血，益肝明目，潤膚抗老。特別適于陰虛血虧，面色萎黃，神疲無力，視物不清者服用。健康人常食之，收護(hù)膚抗老之效。

　　2黃精當(dāng)歸烏雞湯用烏雞1只(約lO00g)，黃精15g，當(dāng)歸9g，食鹽適量；將烏雞去毛洗凈，放入鍋中，加入洗凈的黃精當(dāng)歸，先用猛火燒開，再改用小火煮20分鐘左右，加入食鹽調(diào)味即成。

　　功效：滋陰養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)益腎，護(hù)發(fā)潤膚。延緩衰老尤其適于月經(jīng)過多引起的貧血。面色蒼白，腰膝無力者食之。健康人食之，可收護(hù)膚美發(fā)、延緩衰老之效,杜甫有詩贊臼：“掃除白發(fā)黃精在，群看他年冰雪容?！睆埣嘤性娫疲骸皭劬祥w峰前好，新作書堂藥灶成，見欲移居相近住，有田多與種黃精?！?/span>

　　3蜂蜜芝麻膏用黑芝麻lO00g，蜂蜜25Og；將黑芝麻炒香，冷卻后研成細(xì)末，調(diào)入蜂蜜拌勻，用潔凈的瓷器裝好，封嚴(yán)。

　　功效：滋陰潤燥。補中益氣。護(hù)膚抗老。尤其適于年老體弱。病后虛弱，高血壓。高脂血癥，十二指腸潰瘍，老年性便秘者食之。每次取2湯匙，用溫開水送服。每日早晚各服1次。

　　4苡仁蓮子菊花粥用粳米lOOg，苡仁、蓮子各30g，白菊花6g，蜂蜜適量；將粳米、苡仁、蓮子、白菊花洗凈，共煲成粥。食時調(diào)入適量蜂蜜。

　　功效：健脾和胃，清心安神。護(hù)膚養(yǎng)顏。尤其適于脾胃虛弱，暑熱煩渴者食之。高血壓患者出現(xiàn)上述癥狀時最適服。此藥膳是解暑佳品，盛夏時節(jié)常食之，有生津止渴.消除疲勞之效。用于解暑時，宜用腌檸檬代替蜂蜜。

　　參的同屬“兄弟”——三七為何俗稱“金不換”

　　說起養(yǎng)生調(diào)理，民間百姓往往對傳統(tǒng)的“人參”、“冬蟲夏草”等天然補品崇尚備至，而對同為人參屬的三七卻存在著頗多的認(rèn)識不足，往往僅了解其治療“跌打損傷”的良好功能。三七又俗稱“金不換”，明代李時珍編著的《本草綱目》對其的釋義是：“貴重之稱也”。

　　醫(yī)藥行業(yè)研制了很多含有三七成分的產(chǎn)品,這包括三七片（功效：散瘀止血、消腫止痛、擴(kuò)張冠狀動脈）、心痛寧（功效：活血化瘀止痛，用于冠心病，心絞痛）、三七沉金散（功效：活血化瘀、理氣止痛。用于各種心臟病所致的心絞痛）、田七痛經(jīng)散（功效：通調(diào)氣血，止痛調(diào)經(jīng)）、褥瘡酒（功效：活血散瘀，用于褥瘡早期未破皮者）。

　　在現(xiàn)代臨床研究中，人們也看到了三七的醫(yī)學(xué)價值。

　　1、降血脂、膽固醇：①每次口服生三七粉0.6g，每日三次，飯前服，連服1個月。療前檢查血脂、膽固醇，療期飲食工作照常。共治10例，其中5例總脂療前平均為30.659mmol(1179.2mg%),療后平均為18.678mmol（718.4mg%）,10例膽固醇療前平均為7.088mmol（272.6mg%）,療后平均為4.81mmol（185mg%）。服藥后自覺精力較以前旺盛，高血壓、冠心病、動脈硬化癥狀有所減輕，未發(fā)現(xiàn)明顯副作用（本方選自《天津醫(yī)藥》）。

　　2、治冠心?。悍藚⑻锲吣z囊（每粒含人參、三七生藥1g），治療組每次3粒，每日3次。對照組則配服適量強心及擴(kuò)張血管藥物。20天為1療程。癥狀消失，心電圖S-T段恢復(fù)正常，無再次發(fā)作者，為顯效；臨床癥狀緩解，心電圖心電圖S-T段有所改善，但未完全恢復(fù)正常，發(fā)作次數(shù)頻繁者，為好轉(zhuǎn)。治療組35例，顯效27例，占77.1%；好轉(zhuǎn)7例，占20%，無效1例，占2.9%；總有效率97.1%。對照組46例，顯效28例，占60.9%；好轉(zhuǎn)15例，占32.6%；無效3例，占6.5%，總有效率為93.5%，治療組優(yōu)于對照組，顯效病例比率有顯著差異（本方選自《湖南中醫(yī)雜志》）。

　　3、治療術(shù)后腹痛：設(shè)治療組與對照組，治療組47例，在患者術(shù)后腸功能恢復(fù)期出現(xiàn)陣發(fā)性腹痛時，即以三七1g，研末，溫開水送服，每日三次，連用3～5天，對照組20例，用羅痛定60mg或強痛定100mg，肌注。兩組均在3～6年隨訪，治療組出院后無腹痛發(fā)生者40例，占85%，因飲食或勞累后有腹部隱痛者7例，占15%。對照組出院后無腹痛發(fā)生者14例，占20%，經(jīng)常腹痛者3例，因腹痛影響體力勞動者2例，再手術(shù)者（腸粘連梗阻）1例，共6例，占30%，兩組差異顯著（P<0.05）（本方選自《實用中西醫(yī)結(jié)合雜志》）

　　當(dāng)然，藥材都有相關(guān)禁忌，對三七，孕婦應(yīng)特別慎用。

　　三七的一些著名功效的使用方法和注意事項，在生活中得到廣泛的應(yīng)用。

　　類型一

　　1、治頑固性頭痛按規(guī)定劑量，開始時先服用三七片5片，此后每天相隔6小時服2次，可以止痛。三七治頑固性頭痛機理主要是活血化瘀、疏經(jīng)通絡(luò)、祛風(fēng)除濕。

　　2、去尋常疣有人讓13例青年尋常疣患者服用三七粉，每日3次，每次0.5～1克。一般服用20～30天左右即痊愈，有效率達(dá)93%左右。

　　3、降低血脂用生三七粉每日3次，每次0.6克，飯前服，30天為一療程，能有效地降低血脂和血清膽固醇，尤其能明顯地降低三酸甘油脂的含量。

　　類型二

　　1、治療高血脂以三七粉末，每日服3次，每日服0.6克，飯前用溫開水沖服。一般1至2個月為1療程。此法對冠心病、高血壓病、腦動脈硬化癥伴有血脂及膽固醇增高患者有效，其總脂及膽固醇均有明顯下降。

　　2、治療胃出血以三七粉末，每日服3次，每次數(shù)1.5克，用溫開水沖服。此法可治療各種類型的胃出血。

　　3、治療冠心病可用三七每日3次，每次1克，30天為一療程。三七中所含的三七皂甙和黃酮類等有效成分，有明顯的強心和擴(kuò)張血管。增強冠狀動脈血流量，降低動脈壓，減少心肌耗氧量的作用。

　　4、治療心絞痛三七粉末，每日2次，每次6克溫開水沖服，效果頗佳。經(jīng)此法治療的有的原長期服用復(fù)方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服;有的合并高血壓者，服后血壓緩緩下降，此法服用時間為15至30天。

　　類型三

　　1、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶空腹服用三七粉，每日3次，每次1克，治療肝膽疾患及原因不明的谷丙轉(zhuǎn)氨酶增高，還可改善慢性肝炎的血漿蛋白。

　　2、抗癌三七能增強機體免疫系統(tǒng)防御功能。日本醫(yī)學(xué)家給移植皮膚癌小白鼠食用從三七中提取的三七多糖A，結(jié)果治愈了小白鼠的皮膚癌。他們給患有肉瘤-180的小鼠食用三七多糖A，兩星期后腫瘤縮小，5個星期后60%的小鼠肉瘤消失。他們認(rèn)為，三七多糖A對人體子宮頸癌的抑制率高達(dá)90%。

　　3、治療咯血三七粉2--3分，日服2--3次，共治療支氣管擴(kuò)張癥、肺結(jié)核及肺膿腫等引起的咯血患者10例，咯血一次量為50--600ml不等。服藥后5天止血者1例，10--30天止血者6例，31--60天止血者3例，有2例止血后1--2周又有少量咯血。此藥對肺部疾患有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用，服藥后無一例產(chǎn)生副作用。

　　4、治療急性壞死性節(jié)段性小腸炎用三七研細(xì)末，每次3分，開水送服。共治8例，治愈7例。一例服藥后2日腹痛減輕，4--5日后腸蠕動恢復(fù)，7天左右腸梗阻解除，10日基本痊愈，繼續(xù)服藥15天以鞏固療效．