商報(bào)訊 （記者 李思婧 通訊員 肖霞） 離中秋國慶還有一段時(shí)間，但保健品消費(fèi)市場的熱銷勢頭已經(jīng)燃起。據(jù)浙江天皇藥業(yè)有限公司杭州辦事處相關(guān)工作人員介紹，今年中秋連著國慶，因此鐵皮石斛的發(fā)貨高峰也提前了。目前該產(chǎn)品的訂單已經(jīng)排得滿滿當(dāng)當(dāng)，按照這一發(fā)貨勢頭，可能會繼續(xù)該產(chǎn)品旺季斷貨的慣例。這一數(shù)據(jù)印證了日前從浙江省鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管會議上透露出的信息，目前在市場上，鐵皮石斛類保健食品已與人參、靈芝、冬蟲夏草平起平坐，市場份額占據(jù)全國保健食品市場前列，并一直穩(wěn)居浙江保健食品銷售冠軍寶座，2011年全省鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過20億元，預(yù)計(jì)在2015年將達(dá)到40億元。不過，鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展背后也存在一些問題，2000年開始，各種鐵皮石斛的仿冒產(chǎn)品開始增多，市場上甚至有人用紫皮、銅皮、硬腳鐵皮、水草等魚目混珠。

       2000年后各種仿冒產(chǎn)品增多

       浙江省鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近二十年的培育和發(fā)展，形成了集科研、種植、加工、產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售等較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。目前，浙江省鐵皮石斛種植基地主要分布在天臺、樂清等地，初步形成了產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，也出現(xiàn)了“立鉆”等一批知名品牌。

       盡管發(fā)展勢頭良好，但鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展背后也存在一些問題。

       在之前召開的浙江省鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管會議上就有專家透露，由于對生長環(huán)境要求苛刻，鐵皮石斛藥源歷來非常稀少，受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動，目前市場上出現(xiàn)了不少以次充好的鐵皮石斛制品。據(jù)調(diào)查，市場上的部分“鐵皮石斛”產(chǎn)品，實(shí)際是紫皮、銅皮、硬腳鐵皮、水草、剛節(jié)、蟲草等非鐵皮石斛代用品。還有一些商家，用一些如巖珠之類長得像石斛的草藥、雜藥仿冒。

      鐵皮石斛行業(yè)的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者、浙江天皇藥業(yè)有限公司董事長陳立鉆說，從2000年開始，各種鐵皮石斛的仿冒產(chǎn)品就多得不得了了，他的辦公室里有堆得滿滿的仿冒產(chǎn)品，最常見的是用劣質(zhì)石斛冒充鐵皮石斛。

       要買正宗鐵皮石斛得看四個方面

       消費(fèi)者購買時(shí)如何區(qū)分真假鐵皮石斛產(chǎn)品，尤其是價(jià)格頗高的純品？

       浙江天皇藥業(yè)有限公司是國內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)鐵皮石斛人工栽培的企業(yè)，也是2010年版《中華人民共和國藥典》鐵皮石斛單列標(biāo)準(zhǔn)的主持制定者之一，該公司有關(guān)負(fù)責(zé)人提醒說，產(chǎn)品是否正宗得看四個方面——

       產(chǎn)地：野生鐵皮石斛是一個區(qū)域性很強(qiáng)的植物，對生長小環(huán)境的要求也非常高。在浙江，不是每座山的陰面都長有野生鐵皮石斛，其生長地理位置有規(guī)律性。藥材離開了適宜生長的局地環(huán)境，藥效就得打問號，鐵皮石斛自古是浙江天臺、四川等地的道地藥材，即使是人工栽培，也是原產(chǎn)地最佳，在業(yè)內(nèi)稱為“地道藥材”。天皇藥業(yè)的種植基地得了中藥材種植的國家級肯定——GAP認(rèn)證，這在一定程度上也得益于基地地處鐵皮石斛原產(chǎn)地天臺山。

       種植：據(jù)了解，鐵皮石斛人工栽培也須打造完全通透的野生環(huán)境，種在石頭上是石斛，種在樹上便成了木斛，而種植所需的遮陽棚只是為了符合其喜陰的生物特性。

 時(shí)間：種植時(shí)間的長短也決定了鐵皮石斛的藥用價(jià)值。一般的散戶種植多采用催熟法，一至兩年就進(jìn)行采收。天皇藥業(yè)的鐵皮石斛種植周期長達(dá)5年以上，在其藥效最好的時(shí)候采收，確保有效成分含量。

       質(zhì)量把控：鐵皮石斛及其制品的品質(zhì)取決于生產(chǎn)方對質(zhì)量的把控。浙江天皇藥業(yè)作為國家藥典鐵皮石斛單列標(biāo)準(zhǔn)制定方之一，已具備完善的質(zhì)量把控體系，但一些中小型企業(yè)在這方面尚顯不足。